Кирилл Смирнов
Я увлекаюсь барной индустрией с 2015 года, почти за 10 лет было изучено огромное количество материала по эргономике барного пространства, уменьшению затрат и увеличению прибыли заведений. Мое первое образование - архитектор, второе - бизнес-аналитик. В студенческие годы я работал на заводе и видел, как происходит процесс изготовления конструкций «изнутри», позже работал во многих ресторанах Москвы и Московской Области, что дает мне понимание «как это изготавливается» и «как это должно быть».
