Барное оборудование из нержавейки для фудкорта Авиапарк: AVA Daily, AVA и LOONA

О проекте

Москва, ТЦ «Авиапарк» — один из крупнейших торговых центров страны. Здесь расположен фудкорт с островом сразу из трёх ресторанных концепций: AVA Daily, AVA и LOONA. Для этого острова мы изготовили полный комплект профессионального барного оборудования из нержавеющей стали.

В состав заказа вошли:

• барная станция
• три кофейных модуля
• два нейтральных стола
• два каркаса с дверцами
• облицовка из нержавейки
• две столешницы из нержавеющей стали

---

Сложность проекта: четыре выезда на замер

Главным испытанием этого проекта стали постоянно меняющиеся габариты. Строительные работы на фудкорте продолжались вплоть до финальной стадии, и каждый раз, когда мы приезжали на замер, ситуация менялась. Таких выездов было четыре.

После каждого замера приходилось корректировать проект: уточнять размеры модулей, пересматривать компоновку, согласовывать изменения. При этом общий срок выполнения заказа был жёстко ограничен — 21 рабочий день. Сжатые сроки не допускали ошибок: каждое изменение нужно было оперативно отрабатывать и сразу передавать в производство.

---

От финальных замеров — к согласованию и монтажу

После того как строители зафиксировали окончательные размеры, мы выполнили финальные замеры и приступили к проектированию. Разработали чертежи всех позиций, передали заказчику на согласование — он оперативно дал добро, и производство стартовало.

Монтаж проходил в ночное время: двери торгового центра закрываются, и работать в зале можно только после окончания рабочего дня. Мы установили всё оборудование за две ночи подряд — барную станцию, кофейные модули, нейтральные столы, каркасы с дверцами и облицовку. К утреннему открытию фудкорта остров был готов к работе.

---

Материалы и исполнение

Всё оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Это стандарт для профессиональных кухонь и баров: материал выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию, легко моется и сохраняет вид даже при высоких нагрузках.

Нержавейка также задаёт визуальный тон всего острова — лаконичная, профессиональная, без лишних деталей.

---

Результат

Проект был сдан в срок. Несмотря на четыре выезда на замер, постоянные правки и ночной монтаж — оборудование встало точно по месту. Сейчас барная линия работает в режиме фудкорта крупнейшего ТЦ Москвы, обслуживая потоки гостей сразу трёх концепций.

Если вам нужно профессиональное барное оборудование из нержавейки — с нестандартными размерами, сжатыми сроками или сложным монтажом — свяжитесь с нами. Мы работаем с такими задачами.